Работаем 30.03–03.04
Вакансия в архиве
№ 33264691
26 февраля
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Воронеже / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар холодного цеха

Повар (горячий цех, холодный цех)

Московская область, Рузский городской округ, посёлок Дорохово
опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, сменный график работы
до 42 000 
Обязанности:
  • Подмосковный отель европейского уровня "LES Art Resort", открыта вакансия Повар-универсал

    Обязанности:

    • приготовление и отдача блюд, заготовка
    • - приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов, декорирование блюд.

    • - изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

    • - контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

    • - изучение жалоб и претензии гостей к качеству блюд и обслуживания, подготовка предложений по совершенствованию работы

    Требования:
    • - среднее профессиональное образование

    • - стаж работы по специальности от 3х лет- медкнижка

    • обязательно должен знать:

    • - законодательство, нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;

    • - санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;

    • - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;

    • - виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;

    • - признаки и методы определения доброкачественности продуктов;

    • - приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;

    • - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними.

    Условия:
    • Для сотрудников применяется стандартный социальный пакет, закрепленный ТК РФ

    • Заработная плата 2 раза в месяц на банковскую карточку

    • График работы 2/2 20.00 - 08.00

    • БЕСПЛАТНОЕ общежитие на территории отеля

    • Бесплатное 3-хразовое питание в корпоративной столовой

    • Возможность профессионального и карьерного роста

    • Заселение в общежитие в день приезда

    • Наше местоположение: п. Дорохово, Рузский район, Московская область

    • КАК ДОЕХАТЬ?К нам можно доехать: С белорусского вокзала электричка до станции ДОРОХОВО. Выходим из 1 вагона- переходим ж/д путь, садимся на 32 автобус... и просим водителя высадить на остановке "ЧАЙКА". или ЛЕС...4 минуты от станции.или метро Тушинская автобус 302 Москва-Верея. Просим водителя высадить у отеля Лес.(останавливается напротив)


Сменный график работы

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 33264691
26 февраля